Téléchargez le livre sur l'iphone Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries
Par calloway virginia le dimanche, avril 12 2020, 01:23 - Lien permanent
Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries pan Eric Kayser
Caractéristiques
- Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries
- Eric Kayser
- Nb. de pages: 301
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782035930101
- Editeur: Larousse
- Date de parution: 2016
Téléchargez le livre sur l'iphone Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries
Overview
Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Eric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. Découvrez comment préparer le levain, pétrir, façonner et cuire votre pain, grâce à 80 recettes détaillées et illustrées étape par étape.
Les grands classiques : baguette, boule, bâtard, polka, épi... Les pains spéciaux : multigrains, seigle, campagne, sans gluten... Les pains bio au levain naturel : pain à l'épeautre, tourte de meule... Les pains aux ingrédients : pain aux figues, à l'orange, à l'encre de seiche... Les pains à l'huile : ciabatta, fougasse, pizza... Les viennoiseries et pains sucrés : croissant, pain au chocolat, brioche...
Les petits pains : au pavot, aux lardons et aux noix de pécan, aux algues... Les pains régionaux : marguerite, vivarais, tabatière... Les pains du monde : focaccia, ekmek turc, macatia de La Réunion...
Les clients ont également aimé: Los libros más vendidos pdf descargar GULLIVER S TRAVELS (1º ESO) (Literatura española) download link, Livres électroniques gratuits à télécharger epub Le fascisme d'avant-garde - La mobilisation du mythe, de l'art et de la culture en France (1909-1939) (Litterature Francaise) par Mark Antliff 9782840667247 read pdf, Iphone descargar ebook gratis LA VIDA ANTE SI read book, Amazon libros de audio descargar ipod America: The Farewell Tour 9781501152696 here, Descargar audiolibro en inglés CUATRO POETAS EN GUERRA en español PDB PDF de IAN GIBSON 9788490708262 pdf,